ピュール・コ[2019]シモン・ビュッセー【フランス　シュッド・ウェスト　自然派　赤ワイン】

【ピュール・コ】
深い赤紫色。カシスやブラックベリーのリキュール、プルーン、レーズンなど凝縮感のある黒系果実の香りに、フラン ボワーズソースや紅茶など華やかさが加わり上品な佇まいを伺わせます。口に含むとシルキーで滑らかな口当たりに驚 きを覚え、充実感のある緻密な果実の風味に高貴な紅茶の香りが解け、エレガントな印象を大きく膨らませながら広が ります。

僅かに微細なタンニンが残り、芯のしっかりとした様子が伝わります。果実味はエキスが緻密でしっかりとし ながら、それでいて張りのある酸が全体を引き締め伸びやかな飲み心地を引き立てます。重厚な味わいを感じさせなが ら、夏場でも楽しめるような負担のない仕上がりです。この先の熟成で更に上品で繊細な味わいが引き出され妖艶な様 子に拍車がかかると期待が湧きます。