ゲヴュルツ・ボム[2022]スモールフライ・ワインズ【オーストラリア　自然派　マセラシオンワイン】

【ゲヴュルツ・ボム】
昨年初リリース→即完売となった華やかなオレンジワイン。

昨年は偶発的に生まれたワインだったためその２種がアッサンブラージュされていましたが、今年は混醸での仕込み。そのためか味わいのまとまりが非常に良くなっておりクオリティは確実にアップしています。

自社畑内に近年新たに植えられた若いゲヴュルツトラミネールと樹齢１００歳を超えるセミヨンから造るオレンジワイン。収穫されたブドウは除梗し、自然醗酵（混醸）。約２週間のスキンコンタクト。収量の亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。 ゲヴュルツトラミネールの華やかさと古木セミヨンのストラクチャーが絶妙なバランス感。


【インポーター情報】
James Halliday（Australian Wine Companion ★★★★★ OUTSTANDING）
2005年設立。年産わずか１６００ケースのブティックワイナリー。オーナーでワインメーカーのウェイン・アーレンズ。ワイナリーは南オーストラリア州のバロッサヴァレー。設立が2005年と若いワイナリーですが、Ahrens 家は５世代にわたりブドウを栽培してきた歴史を持っています。

Australian Certified Biodynamic （認証バイオダイナミック）
ヴィンヤードはバロッサ北部のヴァインヴェール （18haに樹齢125年を超えるものを含む Shiraz, Grenache,Mataro/Monastrell, Carignan, Cabernet, Cinsalt, Riesling, Semillon, Temprenillo, Graciano, Bastardo, Marsanne, Rousanne など） と標高450m ほどのハイイーデンに （12ha ,Cabernet, Riesling, Shiraz, Viognier, Marsanne, Mataro/Monastrell ）にあり、バイオダイナミックの認証を取得しています。

Max Allen にThe future Maker に選ばれており今後の活躍が期待されます。