マタン・ミディ・エ・ソワール[2019]ヴァンサン・ベルジュロン【フランス　ロワール　自然派 　白ワイン】

【マタン・ミディ・エ・ソワール】
2019年は遅霜の被害に遭い収量が限られた年でした。馬耕している畑は泥土・粘土石灰土壌で樹齢15年と50年のシュナンブランをプレスし古樽で8 ヶ月発酵・熟成しました。

黄色がしっかりとしたグリーンイエロー色、洋梨やすりおろしリンゴ、トーストの香り、プチプチとはねるフレッシュなアタックに拡がる果実味と、しっかりとした旨味がアフターの隅々へと伸びていきます。

【湘南ワインセラーのコメント】
これまでリリースしてきたペティアンも素晴らしかったですが 今回の白ワインも鳥肌モノでした。

『フランツ・ソーモン』で修業をして、ソーモンの醸造所と畑を借りて、 独立した『ヴァンサン・ベルジュロン』。今までフランツが使っていた醸造所をヴァンサンに貸す事になりました。 そこはずっと長い間フランツが使っていたので、住む所も醸造設備もそろって いて、とても便利。

とてもラッキーな『ヴァンサン・ベルジュロン』ですが、 彼のワインを飲むと、ただラッキーなだけではなく、彼の才能って本当に凄い！ 脳天を突き抜けるような衝撃の液体（笑） 旨みが大量で、ジワジワ～～～っとした余韻がＭＡＸ楽しめて、 液体の中に多量の情報が詰まっているのです！！！！！