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ローリエ・ルージュ[2021]ヴァランタン・ヴァルス【フランス ラングドック 自然派 赤ワイン】

SO2無添加 師匠のラングロールと並び世界の名だたるレストランが渇望するヴァランタン・ヴァルス

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4,800円(税込 5,280円)

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ボディ
味わい

【ローリエ・ルージュ】

土壌:シラー:粘土石灰質土壌。
グルナッシュ・ノワール:沖積土に砂岩、砂、二酸化ケイ素・シリカ、石英の土壌。
土壌:20~40年
醸造:グラップ・アンティエールのぶどうを6日間のマセラシオン・カルボニック。全て混醸造。
20hLのフードル樽+ドゥミ・ミュイの樽で3ヶ月間の熟成。
12月にステンレスタンクに全てブレンド。
ノンフィルター、ノンコラージュ。
SO2無添加。

「ローリエ」はヴァランタンが大好きな青い鳥。
日本語ではブッポウソウといって、アフリカ大陸から来る渡り鳥。
このとてもきれいな青色を見ると、
「艶のいいシラーの色」を思い出すという。
※もともとはシラーがメインでこのキュヴェ名前にしていたのですが、
今回はグルナッシュの収量が多く、
セパージュ比率はグルナッシュ多めです。

色気のあるブルーベリーやブラックチェリーの香りがグラスから溢れ出す。
黒果実を煮詰めたようなコクがあり、
シルキーで繊細なタンニンと綺麗に溶け込んでいる。
今回はグルナッシュがメイン品種になっているためか、
飲み心地も爽やかで、程よいスパイス感が食欲をそそる!
ワイン名 ローリエ・ルージュ /  ROLLIER ROUGE
造り手 ヴァランタン・ヴァルス /  VALENTIN VALLES
ヴィンテージ 2021
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ラングドック
種類 赤ワイン
品種 グルナッシュ・ノワール、シラー
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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