ペティアン・ラ・プティット・ゴール・デュ・マタン[2021]アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール（フランツ・ソーモン）【自然派ワイン　フランス　微発泡ワイン白】

【ペティアン・ラ・プティット・ゴール・デュ・マタン】
フランツがユーモアを込めて名付けたキュヴェ名ですが「友達が オーナーのバーの名前」とのことです（笑）。2種のブドウをステンレ タンクで発酵、糖が残った状態で瓶詰めし瓶内で発酵・熟成し翌年4 月にデゴルジュマンしました。

クリーミーな泡、緑が目立つイエロー、 グレープフルーツ、柚子、文旦、ペパーミントの香りに丸みのある酸、 全くとがりのない全体的にミルキーで丸く優しい味わいです。