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フィズィー・アズキ[2021]KIYO wines【日本 微発泡ワイン 赤】

SO2無添加 「Fizzy」(フィズィー)とはシュワッとした発泡性の炭酸飲料のことを表す言葉です

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3,300円(税込 3,630円)

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ボディ
味わい

※噴きこぼれしやすいので開栓時にはよく冷やしてゆっくりと開けてください。

「Fizzy」(フィズィー)とはシュワッとした発泡性の炭酸飲料のことを表す言葉です。そんな炭酸飲料のように気楽にゴクゴクと飲んで欲しいと思い名付けました。初のグレープリパブリックさんでの醸造ワインになります。アルフィオーレさんでの醸造とやはり味わいが違いますので、その辺も楽しめると思います。

【フィズィー・アズキ】
山形県南陽市産のスチューベン93%、デラウェア7%使用。2箇所の圃場のブドウを全て除梗して、畑ごとに顆粒を樹脂タンクに入れてそのまま自然発酵。およそ10日間で発酵終了。その後およそ3週間のマセラシオンを経てプレス。約1ヶ月半の静置後、瓶内二次発酵に必要な糖分としてデラウェアのジュースを加えボトリング。約15ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。亜硫酸無添加。アルコール10.0% 生産本数980本 ※あずきは入っていません。色だけで名付けました。
ワイン名 フィズィー・アズキ / Fizzy AZUKI
造り手 キヨワインズ  / KIYO wines
ヴィンテージ 2021
容量 750ml
生産国 日本
生産地
種類 発泡ワイン 赤
品種 スチューベン93%、デラウェア7%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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