ラドレ[2019]レ・ドゥー・テール【フランス　ローヌ　自然派　白ワイン】

【ラドレ】
透明感のある黄金色がかったイエロー。 洋ナシ、カリン、杉の香り。ワインはフルーティーかつ透明感のあるエキスにボ リュームがあり、滋味深くチョーキーなミ ネラルと繊細な酸がきれいに溶け込み 骨格を支えています。

収穫日9月3日。収量は30hL/ha。残糖 は3.28g/L。前回は樽熟60%、ステンレ スタンク40%に対し今回は樽熟100%！ ワイン名は「南向きの日の当たる斜面」 という意味があり、その名の通り畑は標 高400mの丘陵の南向きの斜面にある。SO2無添加、ノンフィルター。

今回再リリースとなるラドレ 2019 年。
エマニュエル曰く、現地ではマメが原因で途中販売をストップしてい た。（ちなみに弊社は 2021 年 6 月に一度リリースしている）。2 年カーヴで瓶熟させ、ドゥーテールが再度試飲 しマメがほぼ消えていたタイミングで今回再リリースに至った。2019 年は歴史的な猛暑と日照りの年。味わいに ボリューム感はあるが当時のリリース時よりも残糖感がなく、熟成によりワインがこなれた分果実味の裏に隠れていたミネラルが顔を出しより味わいの構成がはっきりしてきた感があります。

これを飲むと改めてブドウにポテンシャルのあるワインは少し寝かせた方が良いと実感させられます。