ジャジャ[2022]レ・ドゥー・テール【フランス　ローヌ　自然派　赤ワイン】

【ジャジャ】
色合いは若い輝きのあるルビー。フランボワーズ、ザクロ、シャクヤクの花の香り。ワインはフレッシュかつ明るい赤い果実のジューシーな果実味が生き生きして いて、繊細なタンニンと軽快な酸が弾けます。

収穫日はメルローが8月28日、グルナッ シュが9月3日。収量は40hL/ha。その年 の収量の多いブドウでつくるドゥーテー ルのプリムール！2022年のブドウは、 2020年と同じくグルナッシュ、メルローを 使用し、醸しはブドウをジュースに漬け 込むアンフュージョンを行っている！ワイ ン名Jajaは「安物のワイン（Pinard）」とい う意味！SO2無添加、ノンフィルター！

本人達が「予想以上にバランス良いジャ・ジャに仕上がった！」と絶賛するように果実味はまるでジューシーなフランボワーズが弾けるように軽快でチャーミング。また、ライトボディなのに、塩気を感 じるくらいしっかりとした骨格と旨味を感じます。