ミミ[2021]ジェレミー・クアスターナ【フランス　ロワール　自然派 　赤ワイン】

【ミミ】
21年は遅霜で大打撃を受けたためシノンのジェローム・ルノワール から購入したカベルネフランを全房でスミマセラシオンカルボニッ ク後プレス、グラスファイバーで発酵、木樽で熟成しました。

パーブル ガーネット色、ザクロやブラックチェリー、若葉のフレッシュな香りや 火打石を感じます。柔らかくまろやかなアタックにバランスよい綺麗な味わいのミディアムボディでブラックチェリー香が余韻に残ります。