ケーファーコップ・グラン・クリュ・アッサンブラージュ[2019]レ・フュナンビュール【フランス　アルザス　自然派　白ワイン】

【ケーファーコップ・グラン・クリュ・アッサンブラージュ】
12時間かけてダイレクトプレス、一部を5日間のマセラシオンの後にブレンド。14ヶ月間フードルで発酵と熟成。

黄金色。ライチ、パイナップル、桃などのアロマティックな果実の香りに、蜂蜜や紅茶、沈丁花、ジャスミンなどの印 象が加わり甘やかな優しい香りが漂います。

テクスチャーは柔らかく雑味のない飲み心地で、引き締め感のある酸は全 体を支えながら、口中を豊かに満たしてくれるように華やかで緻密な果実味を軽やかに先へと誘います。

フルーティーで芳醇な果実の風味を主体に様々な要素が溶け込み充実感があり、若々しさを感じさせながら凛とした佇まいや複雑性、コク、深みを兼ね備えた口福感の感じられる仕上がりです。