シュロスベルグ・グラン・クリュ・リースリング[2019]レ・フュナンビュール【フランス　アルザス　自然派　白ワイン】

【シュロスベルグ・グラン・クリュ・リースリング】
8時間かけてダイレクトプレス。14ヶ月間フードルで発酵と熟成。 透明感のある黄金色。黄柑橘のコンフィチュールやりんごのコンポート、蜂蜜やりんごの蜜の芳醇なニュアンス、白や オレンジの花などの華やかさ、加えてペトロール香や火打石などの香りが混ざり合います。

滑らかなテクスチャーで舌 を優しく包み込み、それでいて引き締まったシャープな酸がリースリングらしい凛とした印象を感じさせます。フレッ シュ感のある柑橘やりんごなど溌剌とした風味にコンフィチュールなど充実感のある果実味が絡み合い、花や果実の蜜 を想わせる甘やかでコク深い風味、ほんのりと現れるバニラ香がまろやかな様子を与えます。

明るく伸びやかな果実味 は馴染みやすさを感じさせながら、グラン・クリュならではのエキスの緻密さがしっかりと伝わりリッチな印象も抱か せ、アフターにかけてじんわりと溢れ出るように旨味が重なり更に深みが増していき、贅沢な余韻が長く続きます。