レ・フュナンビュール

ヴォルテックスさんより新しい生産者のワインがアルザスより到着しました！！

２０１８年にギヨーム、シリル、兄妹のジルとスージーの若手４人により設立されたドメーヌです。

あの『ローラン・バーンワルト』に続くアルザス生産者としてヴォルテックスさんのお眼鏡にかなったのは『レ・フュナンビュール』。

畑の大部分が１５～２０年前からビオ農法により栽培され、素晴らしい状態で初ヴィンテージを迎えました。

２０１９年以降はアグロフォレストリー(森林農業)にも注力していて４００本以上もの果樹を植え、鳥の巣や止まり木などを設置、土は耕す事はなく、葉も同様に木の根元以外は一切切らずに必要に応じてロール作業のみ行うなど。

畑を限りなく森の生態系に近づけるよう徹底して努力を続けています。

めちゃくちゃ期待できる新世代なのです！！！！！

幼い頃から仲が良かった４人は、それぞれ家族が所有していた畑を引き継ぎ、 合計１１haの面積を皆で共有しナチュラルなワイン造りの道へ進むことを決 意。

彼らのワインは４人全員が剪定から瓶詰めまでの全プロセスに携わり 造られます。

力を合わせ、少しずつ前進し、畑は時と共により自然な生態系に近づき、 更に彼ららしいワインを造り上げてくれる事でしょう！！

期待が高まる若手４人組です。