ファウン[2022]ジ・アザー・ライト【オーストラリア　自然派ワイン　白ワイン】

【ファウン】
クラシックでミネラルを強く感じさせつつも、どこか懐かしいナッツのニュアンスがあるオールドスクールなChardonnayを目指して作られるAlexのフラッグシップ ホワイト。Adelaide Hills【アデレード ヒルズ】に点在する複数個所のオーガニック ヴィンヤードから収穫されたChardonnay100%。ステンレスタンクと古樽をミックスした醸造/熟成。Lucy Margaux【ルーシー マルゴー】やJAUMA【ヤウマ】同様に「ゼロ」を貫き続ける彼ですが、思わずそれを忘れてしまう程に美しく完璧な仕上がり。ウクライナにルーツを持つAlex、この年からラベルをウクライナ色に変更しました。

売上の10%をウクライナの為に寄付しているそうですが、そういった浪花節で売れるワインではありません。単純に、ゼロとは思えない程に美しいChardonn。レモンゼスト、カリン、グレープフルーツのピュアなフルーツの個性。文旦を剥いて口に頬張る様な美味しさがあります。微かに感じるヘーゼルナッツ、カラメルの古典性は樽の恩恵。美味。