ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・マンベ[2022]プティ・ロワ【フランス　ブルゴーニュ　自然派　白ワイン】

※こちらのワインの発送は10月3日(木)以降となります。よろしくお願いします。

【ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン】
【品種】シャルドネ100％
【区画】En Maimbey (Fussey)　
【土壌】粘土石灰質
【面積】約0.21ｈａ
【立地】南斜面
【栽培】慣行農法
【発酵】空気圧にてプレス（90分）、12時間デブルバージュ（10℃）、木樽（228L）で60日間、　　　　 野生酵母による自然発酵（10-20℃）、醸造時のSO2使用なし
【熟成】木樽（228L）で12か月間、タンクで3か月間

【生産本数】1800本

【リアルワインガイド82号】90+点(2021年の評価)
ふんわり柔らかい香りとともに、ミネラルによるキリっとした鮮明な香りが合わさったとてもいい芳香。口に含むと酸が美しく伸び、極めて適切な果実味があり、そこに必殺の多量のミネラルが絡む。よって液体はツヤツヤのトロトロ。そして柔らかい味は輪郭がクッキリ。政ちゃんのワイン造りの腕の良さとセンスの良さを思い知るワイン。

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