ブルゴーニュ・ルージュ・ドゥ・スーザ[2022]プティ・ロワ【フランス　ブルゴーニュ　自然派　赤ワイン】

【ブルゴーニュ・ルージュ・ドゥ・スーザ】
【品種】ピノ・ノワール100％　（自社畑）
【区画】De Sousa
【土壌】粘土石灰質
【面積】約0.2ha
【植樹】1949年
【栽培】ビオロジック、ビオディナミ
【全房率】100％
【発酵】2200Lのタンクで3日間マセラシオン（12℃）、野生酵母による自然発酵（12-32℃）
【熟成】木樽（228L）で12か月間、タンクで5か月間
【生産本数】2000本

紫がしっかりとしたルビー色、フランボワーズやイチゴ、木材の香り、ブラックチェリーの果実味とタンニンがバランス良く整い、穏やかな酸味が綺麗な味わいで上質な仕上がりです。

【リアルワインガイド79号】90＋点(2020年ヴィンテージの評価)
ビン詰め直後につき香りは少しだけ閉じ気味。しかししかしあのメチャ美味しかった19年同様のたまらないナチュラルワイン香。きのこあります。口に含むとやはりビン詰め直後のボトルショックもあって、味もやや閉じ気味。しかし、そういう段階でも美味しい。やはり大好物の味です。梅きのこです。フレッシュでいながら枯れた風味もあります。