【7月10日から発送】アンブル[2022]ローラン・バーンワルト【フランス　アルザス　自然派　オレンジワイン】

【アンブル】（インポーター情報）
2023年11月に販売いたしましたアイテムの再入荷となります。全体的な印象は大きく変化していないように感じますが、以前に比べて華やかさの中に旨みがしっかりと溶け込み、柑橘の清涼感なども調和した味わいとなっております。ピノ・グリを6日間、ゲヴェルツトラミネールを7日間マセラシオンした後、それぞれタンクで約6ヶ月間の発酵と熟成。ピノ・ブランはダイレクトプレスして、50年以上の古いフードルで約6ヶ月間の発酵と熟成。最終的にピノ・ブランのフードルにブレンドして、約2ヶ月の熟成後に瓶詰め。

やや淡いサーモンピンクの色合い。スモモや桃、グアバ、ネクタリン、りんご、フランボワーズ、さくらんぼやアプリコットのコンフィチュールなどの芳醇な果実に、かぐわしい小さな赤やピンクの野バラ、ドライローズ、ピンクグレープフルーツのほろ苦く爽やかな香りが加わります。瑞々しく軽快に口中へと流れ込み、果肉感のある甘やかでジューシーな果実味に旨みが絡み合い、愛らしい風味が大きく膨らみます。

揮発酸は感じられるものの、豊かな果実の風味や自然な甘み、果実由来の酸などと調和しており、味わいに引き締まった印象を与えています。アフターにかけて、柑橘のほろ苦さやスモーキーな風味が重なり抑揚をつけ、華やかさの中に奥行きと複雑さを兼ね備えた味わいが長く続きます。

【湘南ワインセラーのコメント】
大・大・大人気！アルザスのカリスマ自然派
ナチュラルワイン好きなら誰もが知る、そして一度飲めば忘れられない...
あの『ローラン・バーンワルト』から、５アイテムが到着しました。

輸入元ヴォルテックスさんの中でも圧倒的な人気を誇るこの造り手、今回もやはり…入荷はごくわずか！！

（なんと、注文数の“数倍”ものリクエストが殺到したとか）

造り手・ステファンのストーリーも熱い！

若き当主ステファンは、アルザス自然派の巨匠【クリスチャン・ビネール】の愛弟子。SO₂フリーにこだわるそのスタイルは父親の反対を受けつつも、自らの道を貫き、今ではナチュールファンの心を鷲づかみにしています

そして…このワイン、時間とともに変化するのがすごい。初日は透明感のあるカラー、でも2日目にはゴールドがかった濃密な色合いに果実味と旨みがどんどん増して、「あれ？もう空？」ってくらいスイスイ進む！

濁ってたり、ちょっと発泡してたり、褐色してたり…クセが強い！でも、それがまた良い！！本当にナチュールを愛する人にこそ飲んでほしい逸品たちです

マニアックさでは、もはやビネールを超え！？そう言いたくなるくらい、唯一無二の存在感を放つローラン・バーンワルト。

今回も即完必至です！気になる方はどうかお早めに

＼あなたのワインライフに、最高の“刺激”を。／