レド・メモワール[2021]ドメーヌ・ボールナール(1本＋他2本)合計3本セット）【自然派　フランス　赤ワイン】

※ヴァンクールさんのワインとのセット販売とさせていただきます。

【セットの内容】
〇レド・メモワール[2021]ドメーヌ・ボールナール1本（税別:8,000円）
〇ヴァンクールさんの輸入ワイン2本　(税別:10,700円以上)

【レド・メモワール】
透明感のある深いルビー色。グリオット、 グロゼイユ、サワーチェリー、シソの香 り。ミディアムボディ。染み入るような果 実味の中に梅ガツオのようなダシの旨味 と伸びのあるキュートな酸があり、洗練さ れたミネラル、繊細なタンニンの収斂味 がきれいに溶け込む！

収穫日は9月24日とブドウが晩熟だっ た！収量は春の遅霜とミルデューの被 害により13hL/haと大幅減収だった！こ の年のブドウは結実不良が多かった！ 前年同様にトニーのLe Pinot Noirが40% アッサンブラージュされている！数種類 のピノがひとつの畑に混在していること から、他のありきたりなピノとは違う L'Aide-Memoire「記憶に残るピノ」という 名前が付けられた！SO2無添加！ノン フィルター！