＜サマーセール＞ヴァン・ド・ソファ[2022]ジェントル・フォーク【オーストラリア　自然派　赤ワイン】

【ヴァン・ド・ソファ】
Garethが長らく作り続ける「ソファで寝そべりなから飲める」気楽なワイン。

ジェントル・フォークも自分達が管理する畑の状況に応じて、かなりワインの中身が変化して参りました。今回リリースの2022から、かつて盟友Taras Ochota【タラス・オコタ】が管理していたGamayの畑も加わり、一段と味わい深いラインナップが揃っています。リリースの皮切りは【ヴァン ド ソファ】。カウチに寝転がって飲む様な、彼らにとってのテーブルワインになります。

Gamayを主体としたPinot Noir/Sangiovese/Syrah/Merlot/Grenache/Mataroのブレンド（比率非公表）。一部全房を使用したステンレス発酵/熟成。

イチゴとラズベリー、クランベリーにビートルートを加えたスムージーの様な味わい。フレッシュフルーツをそのまま口に放ばる様な感覚に加えて、微かに香るスパイスの森のアロマ。柔らかなタンニンとスルスル滑るかの如く喉を降りているテクスチャーが堪りません。是非軽く冷やし目にしてお楽しみ下さい。