チア・チア[2024]ル・プレ・ヴェール【フランス　シュッド・ウェスト　自然派　ロゼワイン】

【チア・チア】
Vin de France ヴァン・ド・フランス
品種:メルロー80%、ソーヴィニョン・ブラン 20%
ヴィンテージ:2024 年
醸造:手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスし2品種を同時に野生酵母のみでステンレスタンクでアルコール発酵。その後、引き続き、自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄・無濾過、SO2も無添加で瓶詰め。

2024 ヴィンテ-ジの収穫日は、ソーヴィニョン・ブランが 9/13、メルローが 9/16。総生産量1,900 本。アルコール度数 12 度。2025 年 8 月時点の SO2 トータルは検出限界値以下(10mg/l 以下)で検出されず。

「Tia Tia チア・チア」とは、フランス語で「鶫(ツグミ)」のことです。ドメーヌの畑では、ブドウが成熟を迎える頃に、ツグミが実をついばみにやってくるそうで、その時の畑の風景と、発音の響きの良さから、このように命名したそうです。

【湘南ワインセラーのコメント】
VIVITさんから、新しい生産者『ル・プレ・ヴェール』入荷！！
フランス南西部・シュッドウェストから、ギョーム・ジャックマンと日本人の奥様・ヤスコさんが2017年にはじめたドメーヌです。

実はこのご夫婦、畑づくりの段階から“自然と共にあるワイン造り”を徹底していて、スタート直後にすぐビオとビオディナミへ転換。
耕さず、肥料も加えず、土地本来の力を信じた農法でぶどうを育てています。
畑のまわりには小さな池や林があり、カエルや魚が泳ぎ、鴨がふわりと飛来する。
野性のプルーン、サクランボ、栗の木が生い茂る林には、野性のイノシシや鹿、キツネやウサギまで姿を見せるそう。

ヤスコさんの丁寧な手仕事と、フランスの豊かな自然が溶け合った素朴さが魅力のワインなんです。

ほんのり甘みのある果実の風味を持ち、個性的でありながらも優しさを感じさせる味わいが特徴です。

■今回届いたのは、この３アイテム！

  ● クゥシ・クゥサ（オレンジ）
しっかり濃厚。果皮のニュアンスがじわ〜っと広がる満足感のあるオレンジ。

● チア・チア（ロゼ）
ほんのり甘い果実味の薄濁りロゼ。ツヤツヤでジューシーなのでくいくい飲めて気分が上がります。

● ココリット・ルージュ（赤）
濃いめに仕上がったメルローに、白ワインをブレンド。薄旨な癒し系の赤ワイン、ジューシーな果実と爽やかな酸味、細かいタンニンもあって凄く美味しい

どのワインも、“ナチュラル”という言葉がゆるりと広がり、まったくイヤなオフフレーバーなし。

飲むと心がふっとほぐれるような、幸せの余韻があるワインです。

ヤスコさんがフランスの地で大切に育ててきたこのワインたち。