【2月19日から発送】シルーブル[2024]ロミュアルド・ヴァロ【フランス 自然派ワイン　ボジョレー 赤ワイン】

【シルーブル】
ボージョレの10クリュの中で最も高標高にあるシルーブルの急斜面は有名で、花崗岩土壌で育つガメイを全房でマセラシオンカルボニック後プレスしグラスファイバータンクで発酵、木樽で熟成しました。透明感のある明るい紫ルビー色、レッドプラムやクランベリーのアロマ、アタックは優しく、穏やかなタンニンに酸味が心地よさを出していて、口中にさくらんぼの香りが拡がります。


【湘南ワインセラーのコメント】
数年前から日本に入荷しはじめ、
一気にナチュールファンの心をわしづかみにしたボジョレの新星。

『ロミュアルド・ヴァロ』。

本日、待望の【2024年ヴィンテージ】が
2アイテムのみ、限定入荷しました！！

ヴァロのワインを初めて飲んだときの、あのワクワク感。
「え？なにこれ…」と、思わず前のめりになる感覚。

自分でも理由がうまく説明できないのですが、
ここまで引き込まれるのは
ド・ナチュラルでありながら、どこか気品があるからでしょうか。

彼は長年、シャンボール・ミュジニーのドメーヌで働きながら経験を積み、
2013年に念願の畑と醸造所を取得。

畑は基本的に耕さず、ボルドー液も不使用。
醸造は発酵から瓶詰めまで一切添加物なし。
亜硫酸も加えません。

それでも、いや、だからこそ。
彼のワインはどこまでもピュアで、素直で、まっすぐ。

そして仕上げは「時間」。
1〜2年、ゆっくりと樽で熟成させます。

もの凄いインパクト。
ここまでヴァンナチュールファンを魅了した新人、
久しぶりではないでしょうか？

ナチュール好きが「これこれ！！」と叫びたくなる、ど真ん中の味わい。

ただ、その真っ直ぐすぎる生き方ゆえに経営はまだ安定せず、
今もシャンボールの蔵元で働きながらの“二足のわらじ”。

「俺が生きたいように生きている。それこそが冒険さ。」

そう笑い、独身を貫き、今日も一人で畑に向き合うヴァロ。

この圧倒的な純度。
この爆発的な人気。

今回も入荷はごく僅かです。

メルマガ読者の皆さまへ、
人気爆発中のロミュアルド・ヴァロをぜひお早めに。

今、この瞬間のヴァロをお見逃しなく。