【3月25日から発送】フィアーノ[2025]ノマズ・ガーデン【オーストラリア　ヴィクトリア　自然派　白ワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
３千円台で、この完成度は反則です！！

オーストラリア・ヴィクトリア州ビーチワースから、
今まさに“来ている”新世代の造り手

『Nomads Garden（ノマズ・ガーデン）』

待望の４アイテム、入荷しました！！

2017年スタートのマイクロ・ネゴシアン。
手がけるのは1989年生まれ、若き醸造家
ベン・シュルツ・ダーレンバーグ。

ですが、このワイン

よくある「ナチュラルワインブームに乗った軽やかな一本」
ではありません。


飲めば一発で分かります！


“美味しさ”を突き詰めたワイン。しかもすべて３千円台。

この価格帯で出してくる完成度ではないです。


まずは、彼らの代名詞とも言えるペットナット。


グラスに注いだ瞬間から華やか。
でも、それだけじゃない。
まるで“搾りたてのリンゴを丸かじりしたような果実感”。

果肉を噛みしめるようなジューシーさに、
キリッとした酸がスッと入り込む。
軽やかさと旨みのバランスが、とにかく絶妙。

人気になる理由が分かります！！


そして、ピノ・ブラン 2025。

標高652mという冷涼な畑から生まれる一本。

華やかさの中に、しっかりとしたミネラル。
引き締まった酸と、密度のある果実。

ただフルーティーなだけじゃない、
“ちゃんと芯がある白ワイン”。


晴れた日に、キリッと冷やして飲みたいフィアーノ。
新鮮な魚介と合わせたら…間違いないです。


さらに、前回“瞬殺”だった「ピノ・ノワール2024」。

冷涼気候ならではの、チャーミングな赤果実。
でも、それだけじゃ終わらない。
しっかりと芯のあるタンニン。
時間の経過で、ぐっと表情が豊かに。

「軽やかだけど薄くない」
このバランス、好きな方かなり多いはずです。

改めてお伝えしたいのはこのクオリティで、すべて３千円台。
いまの時代、この価格でこの内容は本当に貴重です。

これからさらに注目度が上がる造り手ですので
今のうちに飲んでおくべきワインです。

今回も動きは早いと思います。

気になった方は、ぜひお早めに。

【フィアーノ】
●VICキング・ヴァレー
●ALC：13.3%
●フィアーノ100%
●フィアーノに好適な比較的温暖な気候を備える畑。ステンレスタンクへとプレスされ、野生酵母による自然醗酵、同じくステンレスにて4ヶ月熟成。軽くフィルタリング、少量の酸化防止剤と共にボトリング。
蜂蜜を蓄えた白い花に完熟したフレッシュな梨、青リンゴ。華やかでキャッチーな魅力と、ミネラルと僅かなグリップ感のギャップが素晴らしい白。