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グザヴィエ・ヴァイマン


【湘南ワインセラーのコメント】
ビネールのお弟子さんの『グザヴィエ・ヴァイマン』の葡萄をクリスチャンが醸造をしている【ミノリ・シリーズ】!2年前に、クリスチャン・ビネールが来日した際に、本人が言っていた話ではこの【ミノリ・シリーズ】は、ほぼクリスチャンが醸造をしているとのこと!!

自然派ファン、ビネールファンの皆様!!とにかく、この味は試す価値が最大級です!!なんせ、クリスチャンが醸造しているというのですから間違いありません!!!!

【インポター情報】
ビネールとコラボで造り上げた日本限定品 「Minori」シリーズ。
このワインの計画は2012年から始まっていました。クリスチャン・ビネールのワインは年々人気が出るのに供給が追いつかないからです。やはりDomaineに拘りたい!!でもクリスチャンの畑は限られている。 そんな矛盾の中、クリスチャンの思いをDomaine Xavier Wymannとして2人で表現しました。コンサルでなくコラボです。これは日本向けだけのスペシャルオーダー、Franceでは一切販売されません。 ネーミングは自然への敬意、そしてすべての幸せを願い「Minori」。

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