ティム・ワイルドマン
ワインダイヤモンズさんから、新しい造り手が登場『ティム・ワイルドマン』!!
マスターオブワインの称号を持つワインのプロが、このワインを造ったとは、時代も大きく変わってきました!!!
インポーターさんのコメントにも
《世界で最もファンキーなMW(Master of Wine)かも知れません》
と書いてありましたが、これって相当ビックリです!
6年前に『ドン・ペリニヨン』のリリースイベントで、マスターオブワインとして来日していたティムと出会っていたダイヤモンズの尾崎氏が、4年前に、ナチュラルワインのサロンでティムと再開した時に、ダースベーダーがプリントされた赤いペットナットを持っていたそうなんです(笑)
まさか世界のワイン市場の弁護士または検察官のような存在でもある、ワインのクオリティの守護者とも言えるマスターオブワインのティムが。。。
そのようなワインを造っているとは、想像を超えすぎていたそう!!
ワインダイヤモンズらしい、新しい生産者の仲間入りです。