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ヴァイングート・ヴェルナー


ディオニーさんよりドイツのオレンジワイン『ヴァイングート・ヴェルナー』が当店初登場です!!!

昨年は、ちょっと硬さがあり、仕入れを見送ってしまいましたが、今年は絶好調!!!

薄濁りのマセラシオンワインで、デイリーのキャッチーさがあります!!

「一口で、いいね~~~~っと、即決できる愛想の良さ!!」

ラインヘッセン地方のマルティン・ヴェルナー氏は1993年生まれ。

ヴェルナー家は代々ブドウ造りを生業にして、祖父の代まではスパークリングワイン用に全てのブドウを売っていました。

マルティンの父の代から自社ブドウを使った醸造を開始。

マルティンは、2015年にオーストリアのナチュラルワインの造り手グートオッガウ、2016年はフランスのマタッサで学びます。

2016年ヴィンテージより初めて自らのワイン造りを開始。

彼が目指すのは無農薬の畑でのブドウ造りと自然酵母での発酵と酸化防止剤無添加のナチュラルワイン。

ヴュルツァー、ファーバーレーベ、ミュラー・トゥルガウ、ショイレーベバッカス、リースリング、シルヴァーナーの7品種。

ステンレスタンクで14日間醸しプレス。

インポーターさんのコメントにも

「ブラボーな逸品です。」

とありますが、その通り、絶賛しちゃう美味しさです!!

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