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ボニソン・ピノ・ノワール[2016]コミューン・オブ・ボタン【オーストラリア　赤ワイン　自然派ワイン】

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6,000円（税込 6,600円）

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　産地 　オーストラリア
　アデレードヒルズ 　
　種類 　赤ワイン
　ミディアムボディ
　品種 　ピノ・ノワール100％

柔 渋
軽 重

多産に苦しめられた後に多くのワイナリーが早期のボトリングを余儀なくされ、ネズミ香に足を引っ張られるという芳しく無い結果が散見されたこのビンテージを今頃リリースして来る事に【ジャスパー・ボタン】の落ち着いた腰をご理解頂ける筈です。彼が誇るビオディナミの畑は（現在Adelaide Hillsに置けるManonとの双璧）オーガニックを徹頭徹尾貫いた父親から譲り受けた一族の宝。中でも50%の全房発酵を経て生まれたこのキュヴェは選ばれた2畝から誕生した彼の傑作です。「ゼロ」である事が信じられない美しさがあります
ワイン名 ボニソン・ピノ・ノワール
造り手 コミューン・オブ・ボタン
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 オーストラリア
生産地
種類 赤ワイン
品種
味のタイプ ミディアムボディ　辛口
特徴
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