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ドライフコップ・グルナッシュ・ノワール[2017]A.A.バーデンホースト・ファミリー【南アフリカワイン 赤ワイン】

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2,480円(税込 2,728円)

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【ドライフコップ・グルナッシュ・ノワール】

ファミリーレッドに使用される頁岩土壌の若木のグルナッシュ100%を日本向けにボトリングしてもらった特別キュヴェです。全房で破砕後、古樽のブルゴーニュ樽で15か月熟成、清澄、フィルター無しで瓶詰されます。フレッシュな果実味が楽しめる上品な味わい。

【インポーター情報】
自称、イケメン且つダイナミックさを持つと豪語する、へインとアディ・バーデンホー ストのいとこ同士が、スワートランドにてオーナーを務めるワイナリーです。1930年代 まで使われ、そのまま放置されていた醸造所を含む60haの農園を2008年に買い 取り、うち28haのブッシュヴァイン(自根)の自社ブドウ畑を所有しています。祖父は 46年間農家を務め、彼らの父もその農家を継いでいた生粋の農家一家で、「当時 は信号機も多くなく、ヒッピーがまだたくさんいた時代には、採れたての野菜とサン ソーで乾杯したものだ」という祖父の教えの元、その時代を取り戻すかのような、自 然と調和した生活の一環の中で、ワイン造りを行っています。

栽培・醸造 1950~60年代に植えられたシュナンブラン、サンソー、グルナッシュをメインに 様々なブドウ品種を灌漑無し、ビオロジック栽培にてブドウ栽培をしています。北、 西、南側の斜面にそれぞれの品種が植えられており、同じ品種でも日照時間等で 異なる味わいを最終的にブレンドするなどして、味わいのバランスを取っています。 土壌の種類は3種類の異なる花崗岩と、表層には粘土質土壌、場所によって頁岩 が含まれていることもあります。醸造においても自然な造りにこだわっており、全ての ワインを全房発酵、清澄無し、酸化防止剤も必要最低限の使用と、自然によって 造られたワイン造りをフィロソフィーとしています。
ワイン名 ドライフコップ・グルナッシュ・ノワール
造り手 A.A.バーデンホースト・ファミリー
ヴィンテージ 2017
容量 750ml
生産国 南アフリカ
生産地 スワートランド
種類 赤ワイン
品種 グルナッシュ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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