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ムーラン・ナヴァン[2017]フィリップ・パカレ【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】

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4,980円(税込 5,378円)

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【ムーラン・ナヴァン】
パカレが14年からリリースを始めた「ムーラン・ナヴァン」! ブルゴーニュファンにとっては「ガメイか・・・」となるかもしれませんが、価格はパカレ最安値で、しかも、とんでもない旨みエキスの凝縮ぶりでした(笑)そして超美味しい!!さらに、ヴァン・ナチュール愛好家の皆様には、かなり喜んでいただける癒し系の要素もあるのです。たとえば『ジャン・フォワヤール』が大好きな方などにはたまらない味筋!!

湧き上がってくるようなスミレの花とブルーベリーの凝縮しまくりのアロマ!果実味が心地よく甘く凝縮しフルーツパワーの後からミネラルと旨みと酸味。こんなに美味しいボジョレーってありましたっけ?思い出せません。ブルゴーニュと違って、ホッと安心するホッコリさがありジンワリ感が魅力。

60 年以上の古樹から生まれる特別なガメイ。マンガンを豊富に含む赤い砂の土壌が特徴的。ムーラン(風車)の下部に位置する優れた区画であることが決め手となった。キュヴェゾンはやや短いがピノ・ノワールのキュヴェと同じ醸造方法を取っている。それだけポテンシャルの高い葡萄だということ。現段階だと土壌に由来するスミレと甘草が特徴的に現れている。

【リアルワインガイド66号】92点
ナチュラルでほのかに梅ときのこのあるパカレ香。これがまたたまらんいい香りです。口に含むとまずうま味の多さにちょっとビックリする。17年だけど果実味が厚く豊かで、柔らかさよりも心地いい強さにちょっと圧倒される。これはすごい。エレガントパワー炸裂だ。加えてガメイの酸の美味しいこと。
ワイン名 ムーラン・ナヴァン / Moulin a Vent
造り手 フィリップ・パカレ / Philippe Pacalet
ヴィンテージ 2017
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 赤ワイン
品種 ガメイ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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