ムーラン・ナヴァン[2017]フィリップ・パカレ【フランス　ブルゴーニュ　赤ワイン】

【ムーラン・ナヴァン】
パカレが１４年からリリースを始めた「ムーラン・ナヴァン」！ ブルゴーニュファンにとっては「ガメイか・・・」となるかもしれませんが、価格はパカレ最安値で、しかも、とんでもない旨みエキスの凝縮ぶりでした（笑）そして超美味しい！！さらに、ヴァン・ナチュール愛好家の皆様には、かなり喜んでいただける癒し系の要素もあるのです。たとえば『ジャン・フォワヤール』が大好きな方などにはたまらない味筋！！

湧き上がってくるようなスミレの花とブルーベリーの凝縮しまくりのアロマ！果実味が心地よく甘く凝縮しフルーツパワーの後からミネラルと旨みと酸味。こんなに美味しいボジョレーってありましたっけ？思い出せません。ブルゴーニュと違って、ホッと安心するホッコリさがありジンワリ感が魅力。

60 年以上の古樹から生まれる特別なガメイ。マンガンを豊富に含む赤い砂の土壌が特徴的。ムーラン（風車）の下部に位置する優れた区画であることが決め手となった。キュヴェゾンはやや短いがピノ・ノワールのキュヴェと同じ醸造方法を取っている。それだけポテンシャルの高い葡萄だということ。現段階だと土壌に由来するスミレと甘草が特徴的に現れている。