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モルゴン[2017]コート・ド・ラ・モリエール(ブリュノ・ペロー)【フランス ブルゴーニュ 自然派 赤ワイン】

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3,340円(税込 3,674円)

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【モルゴン】
コート・ド・ピィの麓にあるグラン・ クラの畑。赤い砂質土壌。畑に栄養を与えるためにヒレハリソウ、つくし、イラクサなどが植えられています。全房発酵。酵母の活動を活性化させるために、プレス前に4日間ピジャー ジュしながらせミカルボニック。オーク樽とタンクに分け熟成。瓶詰め前にアッサンブラー ジュ。亜硫酸不添加。


実は、今村さんが、ドメーヌにお願いして、日本向けキュヴェとしてSO2無添加で瓶詰めしてもらった特別キュヴェなんですよ!!よくやりましたね~~。このナチュラルさが出るかどうかは、SO2フリーかによりますから!!この瞬間今村セレクションをすべて飲んでみたくなりました(笑)

モルゴンは実は、今村さんが樽から試飲した際に『コート・ド・ピィ』のテロワールを感じたそうなのですが、そのお隣の畑なのだそうですよ!!!


ワイン名 モルゴン / Morgon
造り手 コート・ド・ラ・モリエール(ブリュノ・ペロー) / Côtes de la Molière
ヴィンテージ 2017
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 赤ワイン
品種 ガメイ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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