モン・ブラン・デ・モリエール[2016]コート・ド・ラ・モリエール（ブリュノ・ペロー）【フランス　ブルゴーニュ　自然派　白ワイン】

【モン・ブラン・デ・モリエール】
2016年のモン・ブラン・ド・モリエールが抜群に 美味しいので緊急リリース。日本到着後、１年 間寝かせておりました。洋ナシや桃のネクター のような果実味が溢れんばかり。2015年に比 べてソーヴィニヨン・ブランの比率がグッと下 がったからでしょう。芳醇さが過去最高レヴェル。濁りも強いですが豆も揮発もありません。2 日目以降も健全です。


ブルゴーニュなんですがソーヴィニヨン・ブランがブレンドされることで、爽やかさがさらにＵＰ！！この絶妙さにはセンスの高さを感じます！！2002年に植えられたシャルドネ、ソーヴィニョンブランのブレンド。「この２つの品種を組み合わせるのは思い切った賭だったが、それが見事に成功した！」と語ってくれたイザベル。