アルボワ・ピュピラン・ル・ブランド・ラ・ルージュ[2016]フィリップ・ボールナール【フランス　ジュラ　自然派　白ワイン】

2010年以来久々のリリース！その間の5年間は、日照りやミルデュー、霜の被害などが重なりほとんど収量が取れなかったが、今回は豊作に恵まれた。

フィリップ曰く、昨今の温暖化により、ブドウの完熟よりも酸の確保の方が難しくなる中、畑が北向きに位置するブラン・ド・ラ・ルージュはとても貴重とのこと。さらに、平均樹齢がヴィエーユ・ヴィーニュの域に入ってきていることもあり、かつてよりも一段と存在感が増していると実感しているようだ。

今回はブドウの状態が良く、また発酵も問題がなかったのでSO2無添加、ノンフィルターで仕込んでいる。彼にとっては久々の当たり年で、10年は軽く熟成できるポテンシャルがあるとのこと！