湘南ワインセラー:オンラインストア

ピノ・ノワール・ビルドストックレ[2018]ローラン・バーンワルト【フランス アルザス 自然派 赤ワイン】

  • ピノ・ノワール・ビルドストックレ[2018]ローラン・バーンワルト【フランス アルザス 自然派 赤ワイン】
  • ピノ・ノワール・ビルドストックレ[2018]ローラン・バーンワルト【フランス アルザス 自然派 赤ワイン】
  •  
  •  
  •  

4,500円(税込 4,950円)

お陰様で売り切れました♪ありがとうございます。

    ログインしてください
    お気に入り機能をご利用になるには
    会員登録、およびログインが必要です。
    ログイン/新規会員登録

※ローラン・バーンワルトの商品の発送は7月3日(金)以降となります。 何卒よろしくお願いいたします。

【ピノ・ノワール・ビルドストックレ】
ルビー色。このビルドストックレは通常のピノ・ノワールに比べ12日ほど遅い収穫のため、より凝縮した赤い果実やフィーヌのような熟した黒葡萄の果皮を想わせる香りが、緻密なエキス感をイメージさせます。甘い香りは控えめで、テロワール由来の土や根菜のような香りも若干加わります。

大地のニュアンスが感じられることで、赤い果実の様子には落ち着いた雰囲気があります。スワリングすると苺のコンポートや赤い果実のフルーツソースのようにほんのりと甘く詰まった香りが引き立ちます。タッチは滑らかで凝縮感のある奥深い果実味と香りが口中を埋め尽くすように広がり、密度の高い果実のエキスを充分に感じ取ることができます。

芯のある突き抜けるような張りのある酸がブレのなさ、そして軽やかな飲み心地を与えつつ、風味をしっかりと残し上品な印象も引き出します。16%とアルコール表示は高いものの、全くそのような印象を抱かないほど酸や風味のバランスが良く、骨格も感じさせながら軽くしなやかな飲み心地です。今後の熟成で、より妖艶で上品な様子が増していくことでしょう。

この「ビルドストックレ」という区画は、格付けはされていませんが、土壌・真南向きの斜面、風通しの良さから実力は近隣のグラン・クリュを遥かに超えるとも言われていて、実際に飲むと、沸き上がってくるようなパワ~~とグググ~~っと感じます!!!

特に今回の「ピノ・ノワール・ビルドストックレ」は、葡萄の収穫時期が遅く、完熟した果実の凝縮感と、マニアックなナチュラルさのコラボレーションがMAX楽しめます!!!
ワイン名 ピノ・ノワール・ビルドストックレ / Pinot Noir Bildstoeckle
造り手 ローラン・バーンワルト  / Laurent Bannwarth
ヴィンテージ 2017
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 アルザス
種類 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

Related items関連商品

ページトップへ