ラ・プティット・フォリー[2019]ローラン・バーンワルト【フランス　アルザス　自然派　微発泡ワイン　白】

【ラ・プティット・フォリー】
やや濃い黄色。熟したりんごやコンポート、ライチ、黄桃やパイナップル、マンゴーなどの豊かな風味を持つ果実香 に、沈丁花やジャスミンなど香り高い白い花、蜂蜜や紅茶飴のような魅力溢れる香気が加わります。微細なガスが軽快 な様子を掻き立て、芳醇な果実の風味と共に大きく膨らみ泡はすっと馴染むように消え、口中には甘酸っぱいライチな どの風味が留まります。

香り高き果実の中に全体をしっかりと支える酸が感じられ、また仄かに残るジンジャーのよう な風味が引き締まった印象を与えています。蜜に吸い寄せられる蝶のように、ついつい飲み進めてしまうようなフルー ティーな風味と華やかさ、少しオリエンタルな雰囲気を持つ味わいです。