ヴィーノ・ロッソ[NV](2019&2020)ダリオ・プリンチッチ【イタリア　フリウリ　自然派　赤ワイン】

ダリオのワインの中で最も早く完売する競争が激しいアイテムがこの「ヴィーノ・ビアンコ」。地元消費の地酒です

【ヴィーノ・ロッソ】
上部開放発酵桶ですべて一緒に発酵、10日間のマセレーション後、ステンレスタンクで熟成。翌年春に若干の熟成したワインをブレンドして休ませた後ボトリングされる。ダリオが経営する居酒屋で出されていた地酒。

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