ピノ・ノワール・アニグマ[2020]ジャン・マルク・ドレイヤー【フランス　アルザス　自然派　赤ワイン】

SO2無添加ドレイヤーの赤のトップキュヴェ素晴らしい傑作、スペシャルなワイン

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5,250円（税込 5,775円）

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ボディ	軽重
味わい	柔渋

【ピノ・ノワール・アニグマ】
グリオットなど酸のある熟した果実にスミレ、シソなどの爽やかな香りやタバコの葉の香りが重なる。ワインは艶やかかつ上品で滑らかなコクがあり、塩気のある凝縮した赤い果実にキュートな酸、滋味深いミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む。

収穫日は9月11日と前年よりも12日間早い。収量は害獣にブドウを食べられ15 hL/haと70%減、
ドレイヤーの赤のトップキュヴェ。キュヴェ名「アニグマ」は古代ギリシャの Aniguma（なぞなぞと言う意味）にかけている。SO2無添加、ノンフィルター

ワイン名	ピノ・ノワール・アニグマ　/　 Pinot Noir Anigma
造り手	ジャン・マルク・ドレイヤー　/　Jean Marc DREYER
ヴィンテージ	2020
容量	750ml
生産国	フランス
生産地	アルザス
種類	赤ワイン
品種	ピノ・ノワール100%
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴	SO2無添加

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