フレダ・ピノ・ノワール[2020]ストーム・ワインズ【南アフリカ　赤ワイン】

【フレダ・ピノ・ノワール】
【キュヴェ名】「Ｖｒｅｄｅ／フレダ」とはアフリカーンス語で「平和」
【産地】Hemel-en-Aarde-Valley／ヘメル・アン・アード・ヴァレー
【畑立地】渓谷に位置した北東向きの急斜面。標高は高くなく、温暖な気候。シャルドネとピノ・ノワールの畑は隣接。
【土壌】４億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール：石が多く粘土が豊富な頁岩【植樹】2008年
【密植率】4,500本／ha【発酵】フレンチオーク小樽（２２８L）にて野生酵母による自然発酵
【熟成】《新樽》 24％、《１年樽》 23％、《２年樽》 32％、《３年樽》 21％ にて11カ月間
【瓶詰】2021年2月【樽製造社】メルキュレイ製 44％、フランソワ・フレール製 36％、シャサン製 20％

【テイスティングノート】
2019年よりもボリュームがあり、バラの花びらやスミレ、野イチゴなど、豊満でスパイシーなアロマが魅力的です。酸は繊細で、ピュアで深みのある果実味とシルキーで香り高いタンニン、そしてほのかな野性味が鼻腔を抜けます。底にはしっかりとグリップがあり、しなやかな骨格と純粋さを兼ね備え、驚くほど長い余韻を湛えた長期熟成の期待が持てる、非常に豊かでエレガントなピノ・ノワールと言えます。

【評価】Tim Atkin MW：96pt "Wine of the Year for Pinot Noir"、 Platter's Guide：5 stars
【生産数】6,120本【アルコール度数】13.5％