シャルドネ・ペルラン[2020]ドメーヌ・テッタ【日本　岡山県　極微発泡ワイン　白】

【シャルドネ・ペルラン】
岡山県新見市、20年は多雨の梅雨以降は日照量に恵まれた年でし た。フレッシュな酸を残すため早い時期に収穫し選果後に全房でプレス、ステンレスタンクで発酵し、発酵終盤に瓶詰めしました。

ク リーミーで細かい泡、濁りあるレモンイエロー色、スウィーティやグレープフルーツ、青竹の香り、グレープフルーツのジューシーさと少し強い酸、口中さらりとしたスムーズな口当たりが印象的です。