シャルドネ・バリック[2019]ドメーヌ・テッタ【日本 岡山県 白ワイン】
ジュラのナチュラルワインのようで唖然となりました。まじでヤバイワインです
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【シャルドネ・バリック】
樹齢や仕立て方が異なる4区画のシャルドネを含む3品種を全房で プレスしデブルバージュ後、ステンレスタンクでゆっくりと21日発酵し、木樽で5 ヶ月熟成しました。
輝きのある綺麗なグリーンイエロー 色、金木犀とパッションフルーツ、ハチミツの香り、早生みかんの甘酢っぱさを思わせるドライで甘いアタック、エキスがたっぷり拡がり伊予柑の甘い柑橘の味わいがアフターを彩ります。
樹齢や仕立て方が異なる4区画のシャルドネを含む3品種を全房で プレスしデブルバージュ後、ステンレスタンクでゆっくりと21日発酵し、木樽で5 ヶ月熟成しました。
輝きのある綺麗なグリーンイエロー 色、金木犀とパッションフルーツ、ハチミツの香り、早生みかんの甘酢っぱさを思わせるドライで甘いアタック、エキスがたっぷり拡がり伊予柑の甘い柑橘の味わいがアフターを彩ります。
ワイン名 | シャルドネ・バリック / Chardonnay Barrique |
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造り手 | ドメーヌ・テッタ / Domaine Tetta |
ヴィンテージ | 2019 |
容量 | 750ml |
生産国 | 日本 |
生産地 | 岡山県 |
種類 | 白ワイン |
品種 | シャルドネ96%、メルロー3%、ピノ・ノワール1% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2瓶詰め前:15mg/L アルコール度数:12% |
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