グリ[2021]アムワーズ【ニュージーランド　ホークスベイ　自然派　マセラシオンワイン】

【グリ】
Pinot Grisのスキンコンタクト。Hawke's Bay【ホークス ベイ】の南西、Wairarapa【ワイララパ】にあるオーガニック ヴィンヤードのフルーツを使用（彼女のフルーツ ソース基本的に全てが認証済の畑です）。収穫槽でフットクラッシュしたフルーツをそのまま30日のスキンコンタクト、プレス後はティナハ（スペイン産アンフォラ）で熟成。

洋梨とカンタループ、生姜の香りと旨味がバランス良く溶け込んだピンキー オレンジ。