ティンティート[2021]ソモス【オーストラリア　自然派　赤ワイン】

【ティンティート】
白と同じく毎年ブレンドされる品種は異なり、今年はグルナッシュを主体にウーヴァ・ディ・トロイア、ピノ・ムニエ、メンシアの４品種。

前年20vtからグルナッシュを主体とした非常に洗練されたスムーズな飲み口に進化しておりましたが、今年はそのスタイルにさらに磨きがかかった印象。より可愛らしく甘やかなストロベリーなどの果実に、セイヴァリーでシルキーな飲み口。こちらも価格から考えたときの品質は素晴らしいものがあります。

●SA / マクラーレン・ヴェイル、アデレード・ヒルズ
●アルコール度数：13.5%
●クロージャー：コルク (DIAM)
●品種：グルナッシュ69%、ウーヴァ・ディ・トロイア12%、ピノ・ムニエ10%、メンシア9%

●Winemaking：マクラーレン・ヴェイル産のグルナッシュを主体に複数品種のブレンド。それぞれの畑から収穫されたブドウは除梗され、別々に醸造。自然醗酵、古樽へとプレスされ、6-12ヵ月熟成。少量の亜硫酸を醗酵後に添加し、ボトリング時は無添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。滑らかな質感と綺麗な色合いでエレガントなドリンカビリティ。