ミュラータイム・サンダーストラック[2021]ヤン・マティアス・クライン【ドイツ　モーゼル　自然派　白ワイン】

【ミュラータイム・サンダーストラック】
2021年は冷涼で多雨のため、ベト病や黒斑病の被害を受け収量が減少し買いぶどうで補うこととなりました。ミュラートゥルガウ1/4を 除梗し2週間醸し後、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。

うすく濁ったグリーンイエロー、パイナップルやスウィーティ、黄桃の香り、プチプチ思わせる爽やかな口あたりに、グレープフルーツピールのほろ苦さと軽やかでスッキリした味わいです。