リトル・レッド・ライディング・ウルフ[2021]ヤン・マティアス・クライン【ドイツ　モーゼル　自然派　赤ワイン】

【リトル・レッド・ライディング・ウルフ】
21年は冷涼多雨で、ベト病や黒斑病の被害のため収量が激減したため、オーストリアのオーガニック生産者Franz Wenninger から購 入したブラウフレンキッシュをステンレスタンクと古樽で発酵・熟成しました。

ブラックガーネット色、カシスジャムや黒胡椒の香り、 骨太なタンニンとジューシーな果実味、カシスジャムの甘さが拡がる余韻長めの味わいです。