コトー・ブルギニヨン・ルージュ・レ・ブラック・チェアーズ[2020]ユドロ・バイエ【フランス　ブルゴーニュ　赤ワイン】

ツヤツヤ＆チャミーングなデイリーワイン。2010年からピノ・ノワールの比率が増え、一段と果実味とエレガントさが増しているドミニクのコトー・ブルギニヨン。飲み心地、余韻にも、ガメイっぽさがほとんど感じられず、何も聞かずに飲んだら完全にＡＣブルです！！！！

ドミニクの来日時のお話から2010年からピノ・ノワールの比率が増え、一段と果実味の濃さが増した理由が分かりました！！！色が濃く、輝きと紫の深さが、見ただけで味わいの素晴らしさを物語っています！！！！

ピノノワール50%、ガメイ50%のブレンド。シャンボール村内のACブルゴーニュ区画（「レ・バタイユ」「レ・バス・バタイユ」）60%、ジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画（「バス・グレーヴ」「レ・ジュヌヴレ」）30%、フラジェ・エシェゾー村内のACブルゴーニュ区画（「アン・ボルリィ」）10%で合計約1.45ha。平均樹齢約40年。3回使用樽で12ヶ月間熟成。

2018年ヴィンテージより、生産者収益金の一部は、「Comité Départemental Handisport de Côte d'Or（コート・ドール県ハンディスポーツ部門委員会）」および「Association Quad Rugby avec Corentin et les Black Chairs（コランタンとレ・ブラック・チェアーズによる車いすラグビー協会）」に寄付されています。