ミュスカ・ダレクサンドリー・神楽月[2020]ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン【日本　岡山県 　白ワイン】

【ミュスカ・ダレクサンドリー・神楽月】
色調は綺麗な黄金色。グラスに注ぐと、華やかな香りが深く漂います。アレキサンドリアを過熟させることにより、アロマパレットがガラッと変わってきます。南国のフルーツを基調として、バラなどの花の香り、シナモン、丁子などのスパイスなどかなり複雑な香りです。香りの甘さとは裏腹に、ワインに残糖はありません。酸がワインを引き締めて、食前でも、食中でも食後でも楽しめるワインです。真価を発揮するのはおそらく10年後以降でしょう。

■テクニカル情報■
品種：マスカット・オブ・アレキサンドリア 100% 平均30年
醸造：葡萄をそのまま垂直式プレスにいれます。1日間かけてゆっくりプレス。ジュースは重力により直接タンクへ。発酵終了後春に瓶詰。清澄剤、フィルター不使用。亜硫酸（二酸化硫黄）完全無添加。

【リアルワインガイド81号】91+点