ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ミョゾティス・ルージュ[2020]アンリ・ノーダン・フェラン【フランス　ブルゴーニュ　赤ワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
ジューシーな果実味がめちゃくちゃ美味しい！輪郭がクッキリとあり完成度の高さは最高。クレールさんのワインが年々進化しビゾー化していることを証明するかのような見事な出来栄え。クレールさんのワインも今後入手困難を強いられるのが決定化してきております。

【インポーター情報】
忘れな草の一種のMyosotis arvensis（ノハラムラサキ）と名付けられたワイン。リュット・リゾネで栽培されたピノ・ノワールは手摘みで収穫され、樹脂を内側にコーティングしたコンクリート製のタンクで全房発酵・醸しを行う。マセラシオンはピジャージュのみ。60％新樽使用のアリエ産の小樽（228L）で12ヶ月間熟成。フィルター無しでボトリング。独特の芳香はクレール・ノーダンのヴァンナチュールレンジを表現している。ブラック・チェリーや赤い果実やスミレの香り、濃密で複雑で引き締まった味わいながらやわらかい口当たりのワイン。

【リアルワインガイド69号】91点（2017年ヴィンテージの評価）
少し閉じ気味だけどきれいなナチュラルワイン香がたまりません。口に含むと正に梅きのこ。そしてミネラル。それが柔らかさと滑らかさを伴って口中に拡がる。やはりたまりません。ブルゴーニュワインでこの風味を出されたら降参するしかないのである。


この薄うまなワインでありながら、期待を裏切らない味付きの良さは、入念な畑仕事からくるもので、葡萄そのもののポテンシャル無くしては、このスタイルは絶対に生まれない！！という点に関してはジャン・イヴのワインと合致するところであります！
アンリ・ノーダン・フェランのワインは総じて、薄うま加減や、梅きのこ節、旨みがグ～～っと伸びる、ナチュラル感。すべての要素が見事に調和していて、感動します！！ジャン・イヴは奥さんの相談役とのことですが、ジャン・イヴの哲学が細部にわたっていることはワインが物語っていました！！