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アルヴィウム[2021]ウニコ・ゼロ【オーストラリア 自然派 白ワイン】

ネクタリンとジャスミンのニュアンスとキレのある酸と硬質なミネラル

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3,500円(税込 3,850円)

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ボディ
【アルヴィウム】
Fiano100%。気温が高くドライな内陸部にあるRiverland【リヴァーランド】産のフルーツを使用する事が大半の彼らにとっては非常に珍しいAdelaide Hills【アデレード ヒルズ】産のFiano。Brendan Carter【ブレンダン カーター】曰く、彼らのFianoに於けるグランクリュ。ワイナリーから目と鼻の先の距離にあるオーガニック ヴィンヤードとして名高いMylkappa【ミルカッパ】からハンドハーヴェストされたフルーツを、ステンレス発酵/古樽熟成。

Fianoとしては考えられない程の高い酸と硬質なミネラルがあり、ネクタリンとジャスミンのフレグランスが鼻を擽ります。長期熟成も期待出来る稀有なスタイルです。

ワイン名 アルヴィウム
造り手 ウニコ・ゼロ / Unico Zelo
ヴィンテージ 2022
容量 750ml
生産国 オーストラリア
生産地 アデレードヒルズ
種類 白ワイン
品種 フィアーノ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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