レ・ペティアント・ブラン[2022]ジュリアン・ペイラス【フランス　ラングドック　自然派　微発泡ワイン　白】

【レ・ペティアント・ブラン】
2018年に初リリースを迎えたシャルドネとクレレット・ブランシュがまさに”名コンビ” となったペティアンで、フローラル＆フルーティなアロマがグラスから溢れるほど豊かで、果実味たっぷりのとても心地のよい味わい
【品種】クレレット・ブランシュ 70％　　シャルドネ 30％
【収穫】手摘み　　　【スキンコンタクト】24時間
【醸造】まず品種ごとに分けて18～22℃にてアルコール発酵を開始し、残糖が25g/L ほどまで減ったところでブレンド 　　　　 して瓶詰めし、瓶内で二次発酵を行います。 
【瓶熟成】8カ月間
【アルコール度数】10.5％　　　◆無清澄・無濾過・SO2無添加