テフノ・ナイト・フィーバー[2023]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 微発泡ワイン オレンジ】
SO2無添加 2023年の新酒がリリース!POPでカジュアルなオレンジ発泡ワインをお楽しみください
会員限定
ボディ |
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味わい |
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【テフノ・ナイト・フィーバー】
※⼭形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと⽴ち上がった「友達(T)、エダマツ(E)、フルウチ(F) 通称(TEF)」3 ⼈達が作ったピンクデラ(⻘デラよりも⾊付きが進んで⽢さと酸味の⾯⽩いバランスのタイミング)の醸しオレンジを瓶内⼆次発酵させました。キリリとした酸とオレンジの旨味が⾯⽩い味わいになっていると思います。
特にピンクデラは思いっきり40⽇かけて醸しました。瓶からグラスに注ぐと、細かい乳酸発酵系の炭酸ガスが芳しい。ただ単に酸っぱいワインとしての「⻘デラ」では無く、「ピンクデラ」という新しい⽣育カテゴリーの⾯⽩さを探求しました。是⾮彼らの作ったブドウから⽣まれたPOPでカジュアルなオレンジ発泡ワインをお楽しみください。
ワイン名 | テフノ・ナイト・フィーバー / TEF no Night Fever |
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造り手 | イエロー・マジック・ワイナリー / YellowMagicWinery |
ヴィンテージ | 2023 |
容量 | 750ml |
生産国 | 日本 |
生産地 | 山形県 |
種類 | 微発泡ワイン オレンジ |
品種 | デラウェア100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 アルコール度数:10% |
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