レルブ・タンドル（ドゥ・ピエ）[2019]レ・ゴーシェ【フランス　ロワール　自然派　白ワイン】

【レルブ・タンドル】
ジュラワインを思わせるような濃密な味わいのシュナンのキュヴェ

 Vin de France
品種:シュナン・ブラン100%
Vendôme ヴァンドームの村に位置するリュディ、La Pente des Coutis ラ・ポント・デ・クティのシュンン・ブラン。栽培面積1.6ha（シュナン・ブラン）平均樹齢18 年。

醸造:手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスして、中古バリックで野生酵母で自発的にアルコ－ル発酵を行う。醸造添加物やSO2 は一切加えずに醸造。引き続き自発的なマロ発酵とシュール・リーの状態で45 ヶ月熟成。無清澄・無濾過、SO2も無添加で、重力を利用して自然に瓶詰め。

現行ロットは2019 ヴィンテージ。収穫日は9 月20, 21 日。総生産量2,520 本。アルコール度数は15 度（ヴァンダンジュ・タルディーヴや貴腐のブドウはブレンドされていない）。2023 年10 月時点のSO2 トータルは32mg/l

味わい(2018年ヴィンテージのコメント):淡いゴールドイエローの色合い。レモンやライム、グレープフルーツの皮、ハッカやカモミーユ、お香などの香り。アタックは柔らかく、豊満な口中にはアニスや焼きリンゴ、蜂蜜などのノートが感じられる。心地良い旨味とともにフィニッシュにはマーマレードやライチ、微かにスパイシーなニュアンスが広がる。

『レルブ・タンドル』とはフランス語で「柔らかい草」という意味。フランスの歌手セルジュ・ゲーンズブルグがミッシェル・シモンと一緒に歌った歌のタイトルから命名されました。エチケットのデザインは、花瓶から出ている女性達の足を表しているそうです。

*シュナンのキュヴェは、エチケットデザインの脚が５本（サンク・ピエ）のものと２本（ドゥ・ピエ）のも のがあります。今回入荷の2 本脚のものは一部ステンレスタンクで熟成しているキュヴェです。5 本脚 のものは中古バリック100%で熟成しているものです。樽熟の違いが識別できるようにエチケットデザイ ンが異なります。毎年2 種類のキュヴェが造られるわけではありません。