アンサンディ・エ・ピヤージュ[2023]ノー・コントロール【フランス　オーヴェルニュ　自然派　赤ワイン】

【アンサンディ・エ・ピヤージュ】
色合いは若干濁りのある深いルビー色。フランボワーズ、グロゼイユ、ユーカリ、シャンピニョンの香り。ワインは艶やかかつ官能的で、キュートな酸と旨味の詰まった果実味が染み入るように柔らかく鉱物的なミネラルと繊細なタンニンとのバランスが絶妙。

収穫日は9月20日。収量は雨により花流れに遭い30hL/haと減収だった。2022年に新しくセレクションマサールのピノ・ノワールとガメイ・ド・オーヴェルニュが混植された1.5haの畑を取得。当時行動制限のあったコロナの厳しい状況の中手に入れた畑だったことから、ワイン名は抑圧からの自由を求めたボブマリー率いるザ・ウェイラーズの曲「Burnin' and Lootin'」のフランス語訳を当てた。SO2無添加、ノンフィルター。

本邦初リリース、セレクションマサールのヴィエーユ・ヴィーニュ、ピノノワールとガメイ・ド・オーヴェルニュをアンフュージョンで仕込んだアンサンディ・エ・ピヤージュ。ワイン名はヴァンサンの好きなボブマリーの曲 Burnin’ and Lootin‘のフランス語訳から取っている。2023年は天候に恵まれたのだが、開花の時期にピンポイントで雨が降り続いたため花が流れてしまい、当初の予測よりも 3 割ほど収量が落ちてしまった。

醸造はピノノワール 30%と選果で落としたガメイ20%を直接プレスし、そのジュースに傷ひとつない全房のガメイ50%を漬け込みアンフュージョンで仕上げた。出来上がったワインは、果実味が柔らかくチャーミングで、梅ガツオの旨味をしっかりと感じるとてもキュートな味わいに仕上がっている！また、ヴァンサンが新しい畑のポテンシャルを評価しているだけあり、オーヴェルニュの砂地状の花崗岩から来る塩味と清涼感ある味わいが見事に表現されている。

何とも言えない官能的な果実味とテロワールの絶妙なフュージョンはまるでボエムを代表するピノのカイウーとガメイのルルの良い所だけを抽出したような強烈なインパクトがある！かなり衝撃的。このアンサンディ・エ・ピヤージュは、今後ノーコントロールのトップキュヴェのひとつとなることは間違いない！