ピノ・ノワール・ラ・コート[2023]ドメーヌ・ド・ラ・コート【カリフォルニア　赤ワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
ブルゴーニュ愛好家必見
ついに、あの『ドメーヌ・ド・ラ・コート』が少量入荷いたしました。

10年前の衝撃的な出会い以来、世界中で入手困難となり、当店でもほとんどご案内できなかった幻のワイン。

今回ご紹介できるのはわずか。次回の入荷は極めて難しい状況です。
手にできる方は本当にラッキーです！！
ブルゴーニュ愛好家の心を揺さぶる理由は、そのテロワールと造りの哲学にあります。

2千5百万年前、海の底だった土壌が隆起し、圧縮・堆積を経て形成された複雑な地層。
まさにグラン・クリュに求められる「海成土壌、東向き斜面の中腹、冷涼な気候」という条件を兼ね備えています。

畑は有機栽培、醸造は「何も足さず、何も引かない」。
まさしくピュアなテロワールを体現したワインなのです。
味わいはブルゴーニュの偉大なピノに匹敵する風格。

凝縮感のある果実味と力強い酸、しなやかで厚みのあるタンニン、そして熟成による進化を約束する骨格。

ＤＲＣを彷彿とさせるエチケットの佇まいとともに、ブルゴーニュ・グランクリュの世界を未来に映し出す存在感を放ちます。

さらに、2023年は特筆すべき年。
冷涼な気候が際立ち、オーナー兼醸造家サシ・ムーアマンが

「ブルゴーニュの85年や99年の優良ヴィンテージを思わせる」と語るほど。

ブルゴーニュの価格が高騰する中、このクオリティがこの価格で手に入ること自体が奇跡です。

【JamesSuckling.com 高評価】
●ラ・コート　：　98点
●ブルームス・フィールド　：　97点
●メモリアス　：　96点
●エステート　：　94点

最高峰キュヴェの「ラ・コート」。
単一畑の「ブルームス・フィールド」と「メモリアス」。
１６haある自社畑から、単一区画のセレクション後のキュヴェをブレンドした「ピノ・ノワール・エステート」。

全房発酵による透明感、ピュアなエキスの詰まったスタイルは、既存のカリフォルニア・ピノとは一線を画す「ブルゴーニュ的なるもの」。その魅力的なテクスチャに、一度触れたら誰もが虜になります。

入手困難のため、次に巡り合える保証はありません。
ブルゴーニュを愛する方にこそ、ぜひ体験していただきたい衝撃のピノ・ノワールです。

【ピノ・ノワール・ラ・コート】
自社畑内の3.8haの区画。上部斜面の特に砕けた頁岩が多い区画から選別される。畑は南東を向き、海からの冷たい西風に直接さらされない為、自社畑の中でも一番最初に収穫される。100%全房醗酵。緊張感あるミネラル感と生き生きとして切れ上がった酸を持つ。ゴージャスなアロマが香りたち、奥に秘めたパワーは計り知れない。長い瓶熟後の姿を十分に想像できる。

醸造：天然酵母で自然のままの穏やかな発酵を行う。 コンクリートの開放発酵槽に全房(100％)の葡萄を入れ、ゆっくりとしたパンチダウンを行う。 約12日の発酵・マセレーション後プレスし、仏産樽(エルミタージュ、新樽率60％)にて9ヶ月熟成。コンクリートタンクへ移した後、ノン・フィルター、人工的な清澄なしに瓶詰。 生産量：630ケース

エステートのトップ・キュヴェとなるこのワインは、畑でそのまま葡萄を食べてそのポテンシャルの高さを確信できる。 ワインとなってもドメーヌ・ド・ラ・コートの畑の個性を見事に描き出し、挽きたての胡椒が香り、ハーブのニュアンスが華やかに香り、ピリッとスパイシーな赤いベリー、フレッシュなチェリー、酸味が効いたクランベリー、輝くような生き生きとした酸、エネルギーに溢れ、幾多の味わいが混ざり合う。

2023年は、見事なまでに多層的で精巧、細部まで渦を巻くように複雑な表情をみせ、ラ・コートという区画の理想形とも言える仕上がりである。 生き生きとした赤系果実が弾け、ハーブや花の軽快な香りが重なり、土っぽさやミネラル感が下支えとなっている。タンニンはきめ細かく織り込まれ、レースのように繊細で、豊かな風味に満ちている。若いうちからすでに輝きを見せているが、内に備わる確かな力によって、長く美しく熟成していく。 簡単に言えば、この美しくロマンティックな複雑さは、しっかりとしたボディを持つワインの頭脳とも言える。今飲むにはエアレーション（デカンタや大きなグラスでゆっくりと時間をかけて味わうこと）で印象的なワインに変化し、今後もその魅力はさらに深まっていくだろう。